选用合适的食材或药材

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选用合适的食材或药材
* 来源 :http://www.bh3r9.cn * 作者 : * 发表时间 : 2020-11-01 20:14 * 浏览 :

“像王爹爹、刘婆婆这样的肝病患者属于阴虚火旺,而羊肉甘温大热,吃下后容易导致出血。”湖北省中山医院中西医结合肝病科副主任刘黎明说,从中医角度来看,羊肉性热,可以补体虚、祛寒冷、温补气血、开胃健脾,但是对于阴虚火旺的患者来说,吃羊肉如同火上浇油,不但令病情加重,甚至还会出现“迫血妄行”导致吐血,所以阴虚火旺体质的市民不能吃羊肉。肝病患者应多吃蔬菜水果,肉类则选择瘦肉和草鱼、胖头鱼等,但不要吃腊肉和熏肉。

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63岁的王爹爹家住汉口,3年前查出肝硬化顽固性腹水,长期服用利尿药物维持病情,但形体逐渐消瘦,并不时出现乏力头晕、耳鸣失眠等不适症状。上周王爹爹的家属认为他长期患病,年老体虚,加上冬季天气寒冷,更需要加强食补,于是在网上找来一份补身秘方:花椒炒羊肉,王爹爹在家连吃了三天羊肉。四天前,王爹爹突然感觉口干,不停地喝水还是觉得全身燥热,第二天晚上,他坐在沙发上突然吐血,家属立即将他送到湖北省中山医院急救。入院后,王爹爹意识丧失,血压微弱,面色苍白,出现重度贫血,如再拖延则有生命危险。医生通过抗休克、止血、输血等抢救后,昨日转危为安。

“羊肉、牛肉等食物都是冬季大受欢迎的进补食材,但部分人群需特别注意,随意食用很可能适得其反。”专家提醒,肝病等慢性疾病患者以及口舌糜烂、咽喉、牙龈肿痛等表现为热症的患者都不适合吃羊肉,高血压、肝阳旺盛的市民也不宜多吃羊肉;而牛肉属于高蛋白食品,肾炎患者最好不要多吃,以免加重肾脏负担,牛肉高胆固醇、高脂肪,老人、儿童以及消化力弱的市民也不宜多吃。冬季进补一定要根据各人的体质,最好在医生的指导下,选用合适的食材或药材。

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无独有偶,66岁的刘婆婆因乙肝与肝硬化在湖北省中山医院住院治疗。元旦过后,家里人觉得婆婆脸色看上去有点虚,于是专门买了加了啤酒炖的当归羊肉汤为她滋补身体。不料连喝两天羊肉汤后,刘婆婆全身泛起红疹,双手发红裂皮,医生经过检查,立即叫停了羊肉滋补汤,并给予相应治疗,三天后刘婆婆才恢复正常。

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